16:18 - 16:32　コクウ珈琲

岐阜県内ではおそらく指折りで有名とされているコクウ珈琲です。旧中山道沿いには古い町並みを残したまま、中をリノベーションした店がたくさんあり、この通路1本だけ京都のような雰囲気になっています。コクウ珈琲もその１軒です。店内は落ち着いた雰囲気で、お客さん３名ほどが静かに読書をしていました。
店内で自家焙煎をしており、またキッチン内では豆が広げられていたので、おそらく１粒ずつ選別もしているのだと思います。自分はインドの豆を購入し、今これを書きながら飲んでいるのですが、説明通り、干草を思わせる個性的な香りがするのが面白いです。